Dourada no forno / Dorade au four

Ingredientes para 2 pessoas:

2 Douradas
1 Courgette
1 Tomate
1 Cebola média
Azeite
1 Cc de Vinagre de Framboesa
Sal
Alho,Pimentos ,loureiro e salsa desidratados
1 Limão

Preparação:

Aqueça o forno a 180°C.

Coloque o Peixe em uma travessa de ir ao forno.
Corte em fatias o limão
Coloque uma fatia de limão no interior de cada peixe
Tempere com um pouco de alho, pimento ,loureiro e sal a gosto e regue com um pouco de azeite.
Leve ao Forno a 180°C cerca de meia hora.

Para os legumes:

Corte em gomos finos a cebola, a courgette e os tomates.
Leve ao lume com um pouco de azeite a cebola, quando esta estiver translucida adicione 1 colher de café de vinagre de framboesa, de seguida a courgette e os tomates, tempere com salsa e sal e um pouco de alho e pimenta.
Deixe cozer cerca de 10 minutos em lume brando.

Espero que gostem!!

Ingrédients:

2 Dorades
1 Courgette
1 Tomate
1 Oignon de taille moyenne
1 Cc de vinaigre de framboise
Huile d'olive
1 Citron
Sel
Poivron,ail,laurier et persil déshydratés

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C

Mettez le poisson dans un plat allant au four
Coupez en rondelles le citron et placez en une à l'intérieur du poisson.
Assaisonnez le poisson avec du poivron,ail,laurier déshydratés et à goût, du sel et un peu d'huile d'olive.
Placez au four a 180°C environ 30min.

Pour les légumes:

Coupez finement l'oignon,la courgette et la tomate.
Dans une poêle mettez l'oignon avec un peu d'huile d'olive, quand ceux ci deviennent translucides arrosez avec le vinaigre de framboise.
Ajoutez la courgette et la tomate, assaisonnez avec du persil,poivron et ail.
Laisser cuire à feu doux 10min.

J'espère que cette recette vous plaira!

Bon Appétit

A Melodia dos Sabores